ロールケーキとクッキーを作りました(＾-＾)ノ~~

今日は三連休最終日。 家にただいるのもなんだし。 「ロールケーキ作ろうかなぁ」と思い、初挑戦！ 娘も何か作りたいとのことで、「クッキー」も。 いつものようにホットケーキミックスで、ちゃちゃっと。 三時まで冷蔵庫で冷やして。 さぁ、いただきましょう！ これがまた好評(o^^o)生地がふんわり柔らかで、 「おいしっ(~o~)」 初めて作ったので、まだ巻き方がいまいちでしたが、美味しくできました。 余ったホットケーキミックスでクッキー作り。 娘は一生懸命丸めたりしながら作りましたよ／^.^／ もう食べ終わってしまったので、また挑戦してみようと思います(^_-)